[안성 맛집] 소곱창전골 맛집 '약수터식당'을 다녀왔어요
안녕하세요! 어느덧 선선한 가을이 찾아왔네요. 옥천에 내려가며 찍은 사진인데 하늘이 너무너무 예뻐 혼자 보기 아깝더라구요. 높고 맑고 푸른 하늘에 구름이 눈과 마음을 즐겁게 합니다.
옥천을 내려갈 때 생각나는 안성의 소곱창전골 전문점 '약수터식당'에 들러 다 함께 맛있는 음식을 먹으며 행복한 시간을 보냈어요.
여러분도 꼭 맛보셨으면 해서 인생 곱창전골을 소개해 드립니다!
- 상호명: 약수터식당 (소곱창전골 전문)
- 영업시간: 주문마감 20:00 / 영업종료 21:00
- 휴무일: 매주 월요일 정기휴무 (단, 월요일이 공휴일이나 대체휴일이면 정상 영업하고 화요일에 쉽니다!)
30년 전통만큼 가게 외관은 정겨운 시골 맛집 포스가 뿜뿜 풍기는 곳이에요. 입구 쪽에는 예쁘고 파릇파릇한 화분들이 가득 놓여 있어서 들어갈 때부터 다들 감탄하며 들어갔답니다. 깔끔하게 정돈된 다육이와 식물들이 사장님의 정성을 보여주는 듯했습니다.
[매장 입구에 진열된 식물과 화분 사진들]
화초들이 무심한듯 자리를 지키고 있는 입구~ 화초를 좋아하다보니 사진을 찰칵하게 되네요
🍲 비주얼 폭발! 푸짐함의 끝판왕 소곱창전골
저희는 대표 메뉴인 소곱창전골을 주문했습니다. (대 자 42,000원 / 소 자 38,000원)
[ 끓이기 전, 소곱창전골 ]
처음 전골이 서빙되어 나올 때 비주얼을 보고 동생이랑 저, 언니들까지 다 같이 탄성을 질렀어요! 커다란 철판 냄비에 뽀얀 떡국떡, 싱싱한 야채와 그리고 쫄깃한 면사리까지 재료가 정말 아낌없이 듬뿍 올라가 있더라고요. 가운데 큼직하게 올라간 다진 마늘이 이 집 국물 맛의 핵심 비법 같았습니다. 곱창전골에 곱창이 빠지면 안되죠 곱창은 안에 많이 숨어있어요~
[보글보글 맛있게 끓고 있는 소곱창전골 사진]
보글보글 끓기 시작하면서 양념이 풀리는데, 칼칼하고 진한 냄새가 코를 찌르기 시작합니다.
곱창은 부드럽고 고소함이 가득했어요. 국물이 텁텁하지 않고 깊고 시원하면서도 적당히 매콤해서, 다 함께 도란도란 수다 떨며 먹기 딱 좋은 맛이었습니다.
🥢 마무리는 역시 볶음밥과 사리 추가!
전골을 어느 정도 건져 먹고 나면 아무리 배가 불러도 절대 빼놓을 수 없는 필수 코스가 있죠? 바로 볶음밥(2,000원)과 면 사리 추가입니다.
진하게 우러난 곱창전골 국물에 미나리와 김 가루를 넣고 자작하게 볶아내는 볶음밥은 고소함의 극치였어요. 다들 배부르다고 하면서도 숟가락을 놓지 못하고 바닥까지 싹싹 긁어먹고 나서야 완벽한 식사가 마무리되었습니다...ㅜ.ㅜ 사진이 없네요. ㅎㅎ
✨ 총평
맑고 푸른 가을 하늘 아래서 좋아하는 동생, 언니들과 바람도 쐬고, 돌아오는 길에 노을 지는 멋진 풍경까지 눈에 담아 완벽했던 하루였어요.
특히 이곳 곱창전골은 간이 딱 알맞게 간간하면서도 자극적인 조미료 맛이 많이 나지 않아 참 깔끔했습니다. 무엇보다 마늘이 풍성하게 들어가서 국물이 텁텁함 없이 아주 시원했고, 곱창도 질기지 않고 아주 부드러워서 마지막 한 입까지 감탄하며 먹었네요.
맛있는 소곱창전골 덕분에 행복했던 나들이가 완벽하게 완성된 기분입니다. 안성이나 옥천 근처로 갈일이 있으시다면, 푸짐하고 깊은 국물이 일품인 약수터식당에서 꼭 한 끼 해보시길 적극 추천해 드립니다! 👍
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